Bij de verjaardag van de Sint hoort natuurlijk ook marsepein.
Maar hoe maak je dat nu eigenlijk?
We wasten onze handen en gingen zelf aan de slag.
Eerst verzamelden we de ingrediënten. We mochten ook eens gewone amandelen proeven.
Het amandelpoeder wogen we af met de balans.
Op deze manier konden we ook onze lessen meten en metend rekenen nog eens herhalen. 
Daarna goed kneden. (en terwijl we wachten onze handen netjes houden)
Tot slot alles proeven.
Mmmm lekker! (Alleen de juf lust liever amandelen dan marsepein)
